فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان مغز دار
مواد لازم برای این نان مغز دار:
🥖شیر 190میلی لیتر(سه چهارم پیمانه)
🥖خمیر مایه 8گرم(یک قاشق غذاخوری)
🥖شکر 30گرم(یک قاشق غذاخوری)
🥖وانیل 16گرم(نصف قاشق چایخوری)
🥖کره35گرم
🥖تخم‌مرغ 1عدد
🥖آرد 400گرم(چهار پیمانه) با احتیاط
🥖نمک 4گرم
🥖شکلات یا نوتلا 200گرم
🥖شکر به میزان لازم برای دیزاین
نکته ها 👇👇👇
🍞شیر نباید خیلی داغ یا سرد باشه (حدودا 37تا40درجه سانتی گراد)
🍞برای لطیف شدن خمیر باید خوب ورز داده بشه.
🍞خمیر باید حتماً جای گرم باشه تا عمل بیاد و نون خوش بافت تری داشته باشید.
🍞وقتی مواد شکلاتی داخل خمیر گذاشتید خوب اطرافش رو ببندید تا موقع سرخ شدن وا نره.
🍞بلافاصله بعد از سرخ شدن توی شکر بزنید.
🍞اگه شیر نداشتید از آب استفاده کنید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆