هدایت شده از آشپزی اسلامی
تغذیه برای بیماری دیابت سوپ کدو سبز 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: کدو سبز متوسط ۴عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۳ حبه/هویج ۲ عدد/آب مرغ یا آب گوشت ۳ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: کدوها را شسته و خرد کنید. یک قابلمه متوسط را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و پیوسته هم بزنید. سیر پوره شده را اضافه کنید. کدو سبزها، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید. در این مرحله، آب مرغ یا آب گوشت را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سبزیجات به مدت ۲۰ دقیقه پخته و نرم شوند. @ashpazi_eslamii