برنج را قبل خوردن ۱۲ ساعت بخیسانید ! به گفته محققان مواد شیمیایی ناشی از سموم صنعتی باعث آلودگی برنج میشود ولی خیساندن برنج در آب در طول شب میزان ماده سمی آرسنیک را ۷۵% کم میکند ! . @darmangaram