ترکیبات دارچین cinnamon طی دوره ای یک هفته ای میتواند سطوح بالای قند خون را در افراد چاق و پیش دیابت، پایین بیاورد. مطالعه ای کشف کرد دارچین باعث کاهش غلظت قند 24 ساعته و کاهش قله های قند خون میشود. فواید روشن باید در مطالعات طولانی تر بررسی شود. علم جدید در حال مطالعات زیاد بر روی دارچین و استفاده از آن در درمان بیماری هاست. دارچین از پوسته داخلی درختی به نام سیناموموم cinnamomum گرفته میشود ومملو از "سینامالدهید" است؛ این ترکیب تصور میشود فواید زیاد برای بهبود سلامت مانند بهبود متابولیسم و ... داشته باشد. از فواید آن، خاصیت آنتی اکسیدان آن به خصوص در پلی فنول است و از فشار اکسیداتیو و التهابی بر بدن جلوگیری میکند. خصوصیات ضد التهابی آن باعث کاهش التهاب مزمن میشود. دارچین همچنین نقش مهمی در سلامت قلب دارد و عوامل خطر بیماری های قلبی مانند سطح بالای کلسترول و تری گلیسرید و فشار خون را کاهش میدهد. همچنین باعث افزایش حساسیت به انسولین و کنترل بهتر قند خون میشود و در بیماران مقاوم به انسولین و یا افراد دچار دیابت نوع دو سودمند است. پ ن ازسایتهای معتبراطلاعات بگیریدلطفادقت بیشتری داشته باشید،درضمن چوب دارچین قبل ازمصرف بایدباآب جوشانده شودتاسم داخل آن شسشتشوداده شد،بعدازآبکشی مجددقابل استفاده است.