#پای_هلو ابتدا سه تا تخم مرغ درشت را با كمي اسانس دلخواه ( من يك قاشق مرباخوري پودرزنجبيل ريختم ) هم ميزنيم ، كم كم يك ليوان دسته دار فرانسوي شكر را اضافه و تا جايي كه حجيم و كشدار بشه هم ميزنيم ، حدود پنج الي هفت دقيقه ، سه چهارم ليوان روغن مايع را ريخته و يكي دودقيقه هم ميزنيم ، يك ليوان هم شير همدماي محيط ميزيزيم و درحد مخلوط شدن ميزنيم ، همزن را كنار گذاشته و دو ليوان آرد را كه با دو و نيم قاشق چايخوري بكينگ پودر سه بار الك شده اضافه و باليسك دوراني هم ميزنيم ، كف قالب پاي را چرب و آردپاشي كرده و دوسوم قالب را بامايه كيك پرميكنيم و روش دو سه برش نازك هلو ميذاريم و كمي هم شكر ميپاشيم ، قالبها را به مدت بيست و پنج الي سي دقيقه ميذاريم توفرداغ ١٨٠ درجه ، بعد از پخت كمي كه از داغي افتاد بوسيله كاردك لبه هاي كيك را از ديواره جدا كرده و براحتي از قالب درمياريم و روش كمي پودرشكر ميپاشيم. نكته: كيكي كه توقالب بزرگ درست كردم رو وقتي از فردرآوردم و هنوز داغ بود كمي عسل ريختم ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸