#گوشفیل😍😍
✍ #مواد_لازم
زرده ی تخم مرغ ۲ عدد
ماست سون نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ ق غ
روغن جامد ۲ ق غ
ارد تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد
✍ #طرز_تهیه
زرده ی تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست بشه بعد ماست،روغن جامد، را اضافه کنید بعد ارد و بگینک پودر رو تا خمیر لطیف بدست بیاد. دو ساعت در جای نسبتا گرم استراحت بدین.
بعد از استراحت خمیر رو روی میز باز کنید و به صورت لوز یا مربع برش بزنید و در روغن داغ سذخ کتید روغن داغ باشه تا گوشفیلها خوب پفکی بشه
بعد داغ داغ در شیره ی ولرم بریزید
۳ دقیقه در شیره باشه و بعد در صافی بریزید تا شیره ی اضافیش بره
بعد هم نوش جان کنید.
🍜طرز تهیه #شیره
برای شیره هم ۳ لیوان شکر را با یک و نیم لیوان اب و ۵ ق گلاب و کمی زعفران بجوشونید. در حین شیره شدن اصلا هم نزنید تا شیره تون شکرک نزنه
در اخر سر هم ۱ ق چ ابلیمو بزنید .برای شیره از زمان جوش امدن. ۱۰ دقیقه با شعله ی متوسط بجوشه.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸