آبنبات میوه ای🍭
مواد لازم
🔸شکر قهوه ای ۲ لیوان
🔸آب ۱ لیوان
🔸عسل ۱قاشق غذا خوری
🔸روغن کنجد ۲۰ گرم
🔸آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
🔸گلاب و زعفران‌دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
🔸میوه خشک
🟢طرز تهیه
همه مواد بجز میوه خشک
را با هم مخلوط و در قابلمه ی کوچکی ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته تا بجوشد
هر چند دقيقه یکبار هم زده شود
(بعد از ۲۰ دقیقه تقریبی)
وقتی مثل عسل یا کاراملی شد،میوه های خشک هم اضافه کنید و هم‌بزنید (میتونید میوه های خشک را به دلخواه به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و داخل مواد بریزید)
و بعد از یکی دو دقیقه
مواد ، آبنبات شیشه ای شده را
در سینی استیلی ریخته
و پخش میکنیم
و کنار گذاشته تا کاملا سرد شود
بعد با تکان دادن و کج و راست کردن سینی
آبنبات های شیشه ای مغز دار
خودش می‌شکند و از سینی جدا می‌شود
و شما بدلخواه آنها را یک اندازه کرده و در ظرف درب داری نگهداری کنید
و با چای نوش جان کنید.
🟡میتونید مواد آبنبات را در قالب سیلیکونی آب نبات بریزید و به دلخواه یک میوه ی خشک در هر قالب بگذارید و صبر کنید تا سرد شود.
#آشپزی