🔴 غذاهای سرخ کردنی به پروتئین‌ها آسیب می‌زند.
🌀 برای مثال ارزش غذایی و پروتئین مرغ و گوشت آب پز بیشتر از غذای سرخ شده حفظ می‌شود. سرخ کردن غذاها یک پروسه غیر تغذیه‌ای است.
🌀 اگر افراد تمایل به خوردن غذاهای سرخ شده دارند بهتر است :
🌀 ابتدا غذا را آب پز کرده و در حد کمی تنها آنها را تفت داد تا ارزش پروتئینی و ویتامین‌های موجود در غذا با سرخ کردن زیاد از بین نرود
🍏@Etrat1339🍎