سوپ لپه کانادایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
مواد لازم🥣
🔻۲ و۱/۴ لیوان لپه
🔻۲ لیتر آب سرد
🔻۱ و ۱/۲ پیمانه استخوان دنده
🔻پیاز عدد ۲ ، اسلایس شده
🔻۱/۲ قاشق چایخوری نمک
🔻۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه
🔻کمی خشک شده مرزنگوش
🔻۳ ساقه کرفس خرد شده
🔻۳ عدد هویج خرد شده
🔻۱ عدد سیب زمینی خرد شده
طرز تهیه 🍵
گام اول: در یک قابلمه بزرگ ، لپه ها را با ۲ لیتر آب بپوشانید و به مدت یک شب خیس کنید. اگر به روش سریع تری احتیاج دارید ، لپه ها را به آرامی به مدت ۲ دقیقه بجوشانید، و سپس برای یک ساعت خیس کنید.
گام دوم: بعد از اینکه لپه ها خیس شدند، آبشرا عوض کنید و ۲ لیتر دیگر بریزید و بعد استخوان دنده، پیاز، نمک، فلفل و مرزنگوش را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید، جوش بیاورید و سپس ۱ و ۱/۲ ساعت بجوشد و گاهاً هم بزنید.
گام سوم: استخوان را بردارید. گوشت روی دنده را خرد کنید و به سوپ بازگردانید. اکنون کرفس، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به آرامی بدون گذاشتن در قابلمه بپزید یا تا زمانی که سبزیجات لطیف شوند، بپزید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻