جعفری پلو زعفرانی با مرغ و سبزیجات چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌱مواد لازم ▫️فیله مرغ ۴۰۰ گرم ▫️پیاز ۱ عدد ▫️جعفری ۱ پیمانه ▫️کره ۱ ق غذا خوری ▫️هویج ۱ عدد ▫️نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه ▫️ذرت ۱/۳ پیمانه ▫️زعفران به مقدار لازم ▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین 🍚 طرز تهیه ابتدا فیله مرغ را به صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز نگینی را داخل تابه بریزید کمی تفت دهید و بعد ۱ ق غذا خوری کره اضافه کنید و کمی با زردچوبه تفت دهید.سپس مرغ ها را به پیاز اضافه کنید و مرغ ها را تفت دهید و بعد نمک و فلفل سیاه کمی دارچین اضافه کنید.جعفری را خرد کنید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید. در ادامه داخل یک تابه دیگر هویج را نگینی ریز و داخل تابه بریزید و نخود و فرنگی ذرت را اضافه کنید و ۱/۲ پیمانه آب مرغ را داخل سبزیجات ریخته و کمی زعفران و کره و نمک نیز اضافه کنید و بگذارید سبزیجات بپزند .برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید سپس کمی برنج ریخته و از مخلوط مرغ و سبزیجات روی برنج بریزید و هم بزنید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻