سوپ قارچ و جو به روشی دیگر چگونه تهیه میشود؟😋😍
🧅جو پرک 1 لیوان
🥔قارچ خرد شده 2 لیوان
🧅هویج 3 عدد
🥔شیر 2 لیوان
🧅سیر 3 حبه
🥔سینه مرغ 1 عدد
🧅خامه 5 قاشق غذاخوری
🥔کره 2 قاشق غذاخوری
🧅شوید، نمک و فلفل به مقدار لازم
🍲طرزتهیه 🍲
برای تهیه سوپ قارچ و جو، ابتدا درون قابلمهای 5 لیوان آب بریزید و سینه مرغ، جو پرک، نمک و فلفل را درون آب بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا در مدت زمان 2 الی 3 ساعت آرام آرام با هم بپزند و جو لعاب بیندازد.
در اواسط پخت مرغ میتوانید هویج نگینی خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید. پس از این مدت زمان و پخت مواد، سینه مرغ را خارج کرده و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید.
سپس کره، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 15 الی 30 دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد. پس از آماده شدن سوپ، خامه را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید. پس از آن، درون کاسههای سوپخوری بریزید و با شوید خشک و کمی خامه تزئین کنید.
༺🍉 ⃟
#آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻