خوراک مغز سرخ شده چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
⚪️ مواد لازم ⚪️
🌮مغز گوسفند:۶عدد
🌮پیاز :۲عدد
🌮تخم مرغ:۴عدد
🌮آرد:۴ قاشق سوپخوری
🌮روغن:۱۰۰گرم
🌮نمک و فلفل بمقدار کافی
🥠طرز تهیه:🎈🎈🎈🎈
مغز را در آب سرد می گذاریم و پوست و رگ و ریشه ی آن را جدا می کنیم ،بعد مغزها را می شوئیم و در یک ظرف مغز ها و پیاز و کمی نمک و فلفل و دو لیوان آب می ریزیم می گذاریم با حرارت ملایم مغزها بپزد .
در حدود نیم ساعت مغز زود می پزد بعد آنها را می گذاریم سرد شود . یک مغز را به چهار قسمت تقسیم می کنیم .
تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و کمی نمک به آن می زنیم ،قطعه های مفز را به آرد زده بعد در تخم مرغ میزنیم و در روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود وقتی تمام مغز ها آماده شد ،آنها را در دیس می چینیم و اطراف آنها را با لیمو ترش و جعفری تزئین می کنیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻