✅مرغ و کلم بروکسل 😋
✍مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
500گرم کلم بروکسل یا برکلی ۵۰۰ گرم شیر ۱ لیوان
خامه ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه
آرد ۱ قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ۴ قاشق غذا خوری (پارمزان یا پیتزا یا موتزارلا)
نمک و فلفل به میزان لازم
🥣طرز تهیه:
در ابتدا مرغ را خرد کرده و به همراه نمک ،فلفل تفت دهید تا قهوه ای،طلایی شود سپس کنار بگذارید و کلم بروکسل را تا زمانی که شروع به تغییر رنگ کند تفت دهید در انتها سیر و سپس آرد را اضافه کنید تا بوی خامی آنها از بین برود. و همزمان در یک لیوان خامه وشیر و در صورت لزوم نمک و فلفل را مخلوط کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مرغ ها را به ماهبتابه برگردانید و مخلوط شیر را اضافه کنید، هم بزنید تا بجوش بیاید حرارت را کم کرده تا سس یه کم غلیظ شود. در آخر پنیر خرد شده هم اضافه کنید پخت و پز را ادامه دهید تا پنیز کامل آب شود و با سس ترکیب شود سپس از روی حرارت بردارید و در صورت تمایل جعفری خرد شده را اضافه کنید .
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦