#كوفته_كباب🌱 . ٤٠٠تا ٥٠٠گرم چرخكرده رو با يك پياز رنده و اب گرفته يك تا دوحبه سير چند قاشق جعفري خردشده و دو تا نون تست كه دورش گرفتيد و ميكس كرديد (عكس دوم) و نمك فلفل سياه زردچوبه كمي پاپريكا حسابي مخلوط ورز بديد . روي سيخ بكشيد و در روغن با حرارت ملايم دو طرف سرخ كنيد تا مغز پخت بشه . براي سس يك پياز با زردچوبه تفت بديد دو تا سه حبه سير رنده شده اضافه پوره دو تا سه تا گوجه اضافه كمي رب باهاش تفت بديد و كمي اب بزاريد سس غليظ بشه من براي ترشي از اب نارنج تازه استفاده ميكنم عالي ميشه نمك فلفل سس هم اندازه كنيد 🙌 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯