#پنکیک_کرمدار
سایر لیوان دویست میلی گرم
✍مواد لازم برای پنکیک
تخم مرغ دو عدد
شکر چهار ق غ
نمک یک پنس
وانیل شکری پنج گرم
بکینگ پودر یک بسته ده گرمی
آرد دو لیوان
کاکایو دو ق غ
شیر یک و نیم لیوان
✍مواد لازم برای کرم
پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه صد میلی گرم
خامه صد میلی کرم
وانیل شکری پنج گرم
پودر شکر دو ق غ یا عسل یک ق غ
✍طرز تهیه
ابتدا همه مواد اولیه کرم را با هم ترکیب کرده و کرم را تهیه کنید و در یخچال قرار دهید. برای تهیه مایه پنکیک ، همه مواد را در ظرفی جدا ترکیب کرده و یکدست کنید تا مایه ای به غلظت ماست هم زده بدست آورید.
به اندازه یک قاشق سرپر از مایه را کف تابه ای که کمی چرب شده است بریزید وروی حرارت ملایم شکل پنکیک را بلافاصله منظم کنید.
وقتی یک طرف پنکیک ها شروع به حباب زدن کرد پنکیک را برگردانید تا روی دیگر سرخ شود. این کار را تا پایان مایه انجام دهید سپس کرم را روی پنکیک های خنک شده بریزید و یک پنکیک دیگر روی کرم قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا کاملا فیکس شوند.
برای تزیین میتوانید یک قسمت از پنکیک را در شکلات آب شده فرو کرده روی کاغذ روغنی در یخچال قرار دهید تا شکلات فیکس شود سپس سرو کنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh