#شامی_سیب‌زمینی_هندی مواد لازم: 🥔سیب زمینی ۳ عدد 🥔آرد نخود ۸۰ گرم 🥔زرده تخم مرغ ۱ عدد 🥔لپه پخته ۱ پیمانه 🥔نعناع و جعفری 🥔تخم مرغ کامل ۱ عدد 🥔نمک و فلفل 🥔زیره سبز ۱ قاشق طرز تهیه: 🥙سیب زمینی و لپه را پخته و بهم اضافه می کنیم و میکس می کنیم. سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود بعلاوه ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم. به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم. این شامی با سس تمبر هندی هم قابل سرو است.