مانتی(غذای ترکی)😋 مواد لازم برای خمیر🔻 2 عدد تخم مرغ 3 لیوان آرد 5-6 ق غ آب 1 ق م نمک برای داخل مانتی🔻 200_150 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده(آب پياز را بگيريد) نمک و ادویه های دلخواه برای روی مانتی🔻 ماست سیر دار کره را آب کرده کمی رب گوجه فرنگی و پودر فلفل قرمز اضافه کنین و كمى تفت بديد طرز تهیه🔻 مواد خمیر را با هم مخلوط کنید آب را در آخر با کنترل بریزید خمير تقريبا سفتى ميشود. و خیلی خوب و به مدت زیاد ورز بدید تا خمیر یکنواختی به دست بیاد. روی خمیر را بپوشانید نیم تا یک ساعت استراحت بدین.به 4 چانه تقسیم کنید. زیر و روی چانه ها آرد بپاشید و باز کنید.خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشد. گوشت چرخ کرده ، پیاز ، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و ورز بدیدخمیر را به شکل مربع برش بزند و از مواد گوشتی وسط خمیر بذارید و از کناره ها به هم بچسبانید و در بشقاب بذارید.برای اینکه به ظرف نچسبند میتوانید کمی آرد کف ظرف بپاشید.در روغن فراوان سرخ کنید و روی مانتی ماست و سس فلفل را بریزید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ ᯾❁ @fast_food ❁᯾