12.96M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🌀گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم
🌀گوشت بوقلمون یا گوسفندی حداقل ۵۰۰ گرم
🌀چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک
🌀کره ۱۰۰ گرم
🌀برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره....
🌈بلغور گندم یا گندم را حتما از چند ساعت قبل خيس کنید.اگر از گندم به جای بلغور استفاده کردید مدت زمان خیساندن و پختن بیشتر می‌شود.
🌈حتما از آب گوشت داخل حلیم بریزید.
🌈یک لیوان شیر در آخر کار طعم فوق‌العاده ای به حلیم میده.
🌈نمک را حذف نکنید وگرنه حلیم شما بی مزه میشه.
🌈حتما بعد از دوساعت که از پخت بلغور گندم گذشت با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن حسابی له کنید.و اگر دوست داشتید یک دور از صافی رد کنید.
🌈برای کش دار شدن حلیم تکه های گوشت را کوچیک نگیرید.حتما بعد از ریش ریش کردن گوشت با کمی از حلیم آن را بکوبید.
᯾❁ @fast_food ❁᯾