هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
#پف_پفی_هندوانه🍉🍉
ژله قرمز ۲ بسته ( من از ژله انار استفاده کردم)
آب سرد برای ژله قرمز دو سوم پیمانه
گلوگز مایع برای ژله قرمز ۲ ق غ سرخالی
ژله سبز ۱ بسته ( من از طالبی استفاده کردم)
آب سرد برای ژله سبز یک سوم پیمانه
گلوکز مایع ۱ ق غ سر خالی
پودر نارگیل به مقدار لاز
۱. دو‌بسته ژله قرمز رو با دو‌سوم پیمانه آب سرد حل میکنیم و روی بخار کتری میذاریم تا کاملا شفاف بشه، بعد ۲ ق غ سرخالی گلوگز مایع رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.
۲. با دور تند همزن ۷-۵ دقیقه میزنیم تا حالت فومی شکل پیدا میکنه ( بافتش تقریبا مثل خامه فرم گرفته میشه)
۳. کف و دیواره ظرفتون ( برای من سایز ۲۰ در ۲۰ بود) رو کاملا با روغن چرب کنین و همه‌ی قسمت های ظرف پودر نارگیل بپاشین.
۴. ژله رنگی رو داخل ظرف میریزیم و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه.
۵. ژله سبز رو هم به همین روال درست میکنیم با این تفاوت که از یک سوم لیوان آب سرد استفاده میکنیم و یک ق غ گلوکز بهش اضافه میکنیم.
۶. ژله سبز رو هم‌روی لایه قبلی میریزیم و روش پودر نارگیل میپاشیم و میذاریم تو یخچال حدودا ۶۰-۳۰ دقیقه بمونه.
۷. تو ظرف سرو پودر نارگیل میریزیم و قالب رو تو ظرف برمیگردونیم و برش میزنیم
هروقت ژله فرم گرفت همزن رو خاموش کنین و دیگه نزنین چون سفت میشه و قابل انتقال به ظرف نیست
برای اینکه پف پفی راحت تر از قالب دربیاد بهتره از ظرف پلاستیکی استفاده کنین.
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂