فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بریونی_اصفهانی
📌گوشت سر دست گوسفندی:نیم کیلو
📌شش یاجگر سفید:۱عدد
📌پیاز:۲عدد
📌نعنای تازه وخشک:هرکدام ۲ق م
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،چوب دارچین،برگ بو،زردچوبه):به میزان لازم
📌زعفرون دم کرده:به میزان لازم
📌خلال بادام و زرشک و کنجد وگردو:برای تزیین
📌ریحون ولیموو نان سنگک تازه
💚نکات طلایی:
💚برای بریون حتما از گوشت سردست گوسفندی استفاده کنید که چربی داشته باشه و بریون شما خشک نشه.
💚از دنبه هم میتونید به دلخواه خودتون استفاده کنید که چرب تر بشه.
💚گوشت حتما نیم پز باید بشه و بعداز پخت اجازه بدین کامل سرد بشه بعدچرخ کنید.
💚اگر یقلوی یا همون کفگیربریون رو ندارین داخل تابه کوچیک هم میتونید درست کنید.
💚کف یقلوی رو حتما با چربی آب گوشت چرب کنید و دارچین بپاشین و گوشت بریونی رو پهن کنیدوشش تا هفت دقیقه روی حرارت کم قرار بدین.
💚آبگوشت بریون رو ما بیشتر میذاریم ودراخر باکشک سرو میکنیم و داخلش نون ترید میکنیم
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾