لگیمات امینه بانو مواد لازم: آردسفید ۱/۵پیمانه پودر نشاسته ۱/۳پیمانه شیر خشک شیرین ۲قاشق غذاخوری پودر مخمر ۱قاشق مربا خوری روغن مایع ۴قاشق غذاخوری شکر ۱قاشق غذاخوری آب ولرم ۱ پیمانه تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری مواد لازم شربت لگیمات شکر ۱لیوان آب ۲لیوان زعفران و گلاب کمی آرد پودر نشاسته شیرخشک پودر مخمر و شکر وانیل ونمک را باهم درظرفی ترکیب کرده تخم مرغ روغن وآب رااضافه کرده به مدت ۳ دقیقه مواد را باهم ترکیب کرده تا خمیر یکدست بشه روی خمیر سلوفان کشیده و بازارچه یا حوله میپیچونیم ودر محیط گرم آشپزخونه قرار می دهیم بعد از یک ساعت استراحت خمیر ور میاد نه خیلی رقیق هست و نه خیلی سفت شربت را که از قبل آماده کردیم (آب وشکر را باهم ترکیب کرده و روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود و در آخر گلاب و زعفران را اضافه کرده میگذاریم تا خنک شود) در ظرفی دیگر روغن قرار داده میگذاریم تا خوب داغ شود و شروع به سرخ کردن لگیمات ها می کنیم طریقه ی سرخ کردن لگیمات مثل بامیه اس خمیر غلظتش طوری هست که با فشار به قیف خمیر خارج میشه و با قیچی چرب شده به اندازه ای که می خواهیم برش می زنیم نوش جان🌹 غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07