🥦سوپ بروکلی با پنیر چدار 🔶مواد لازم : ▫️یک عدد پیاز کوچک ▫️یک عدد سیب زمینی ▫️یک قاشق سوپ خوری ارد ▫️3 پیمانه اب مرغ ▫️نمک و فلفل و جوز هندی به میزان لازم ▫️یک پیمانه پنیر چدار ▫️پیازچه یا موسیر خورد شده دو عدد ▫️شیر کم چرب :200 گرم ▫️5 عدد قارچ خرد شده 🍲طرزتهیه : ساقه بروکلی , سیب زمینی و پیاز را خرد کرده و با اب کم به مدت 15 دقیقه می پزیم .سپس پیازچه یا موسیرو قارچ را تفت داده بعد ارد را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم.اب مرغ را افزوده سپس ساقه بروکلی پخته شده را به اب مرغ اضافه کرده و اجازه میدهیم.کمی له شوند . می توانیم با دستگاه میکس کنیم.حالا ادویه ها را اضافه کرده و شیر را کم کم داخل سوپ می ریزیم .10 دقیقه اخر پخت , خود کلم بروکلی را خرد کرده و داخل سوپ می ریزیم.هنگام سرو پنیر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم .