مدرسه علمیه حضرت معصومه س جم
مواد لازم : شکر ۱.۵ لیوان ،روغن ۱ لیوان آرد ۲ لیوان ،شیر ۱.۵ لیوان تخم مرغ ۳عدد،بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل ۱ پنس پودر کاکائو ۳۰ گرم یا ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه :آرد ،بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید.شکروشیرو روغن مایع و پودر کاکائو روبا همزن بزنید تا شکر در موادحل بشه. بعد یک لیوان از این مایه بردارید کنار بگذارید. سپس تخم مرغ و وانیل را به بقیه مواد(شیروشکر وروغن مایع) اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط شود.در انتها مخلوط ارد وبکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید میتوانید چند ثانیه با دور کند همزن بزنید تا ارد با بقیه مواد کیک یک دست بشه قالب مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید یا کاغذ بزارید و یا هم روغن جدا کننده بزنید مواد کیک را داخل قالب بریزید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزید بعد از این زمان با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک اماده میباشد و از فر خارج کنید وکمی که خنک شد داخل قالب یا کیک را از قالب خارج کرده و سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی تمام سطح کیک بریزید و اجازه دهید سس جذب کیک شودودرظرف مناسب سرو کنید 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒
133 مشاهده