💥دلم به مستحبی خوش است که جوابش واجب است. السلام علیک یا ابا صالح المهدی 💥 #عدس_پلو نذری : برای ۶۰ الی ۶۵پرس عدس یک کیلو برنج پنج کیلو گوشت چرخ کرده دو کیلو پیاز سه کیلو کشمش یک کیلو روغن بمقدار لازم. نمک و فلفل و زردچوبه کمی زعفران پیاز ها رو تفت داده و گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم ادویه و نمک میزنیم. عدس را می گذاریم تا بپزد. برنج هامون رو هم آبکش میکنیم. کشمش پلویی را سوا سرخ میکنیم. کف دیگ کمی روغن و نمک و زعفران زده و برنج آبکش و عدس پخته و مواد گوشت را مخلوط میکنیم. برای تزئین از کشمشی که تفت دادیم استفاده میکنیم. نوش جان.