یکی از مهم ترین تغییرات در اصلاح سفره اصلاح نمک است... باتوجه به توضیحات مفصلی که در باب نمک مطرح شد، تغییر این مفرده از نمک شیمیایی به نمک طبیعی بسیار حائذ اهمیت است.