کوفته پفکی سیخی😋
مواد لازم برای کوفته ها:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز رنده شده
نصف پیمانه ارد سوخاری
نمک و فلفل سیاه و زیره
خمیر یوفکا
همه مواد رو با هم مخلوط کنید ورز بدید اندازه گردو بردارید کوفته قلقلی درست کنید خمیر یوفکا رو نواری برش بدید و از کوفته داخل نوار بزارید و رول کنید
رولها رو به سیخ بکشید و در سینی فر بچینید و روشون مقداری کره اب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بزارید تا خوب بپزه
مواد لازم برای سس:
کره ۲ ق
نمک و فلفل سیاه
گوجه رنده شده ۴ عدد
همه رو مخلوط میکنیم میزاریم روی حرارت تا یه سس غلیظ درست بشه
بعد از اینکه کوفته ها رو از فر بیرون اوردیم روشون میریزیم
مواد لازم برای سرو:
ماست ۲ پیمانه
سیر ۱ حبه
نمک و اویشن
مخلوط کنید و آویشن هم بپاشید روش
نوش جانتون
#آشپزی
🆔 @javaaheraneh
🍃
❤️✨
🍃✨✨
🌼🍃❤️🍃🌼🍃❤️🍃🌼🍃🍃