#رمزوراز_قورمه_سبزی ❌❌ چه جوری جاش بندازم؟؟ !!چرا لوبیا رو کامل نپزم؟؟ اینا رو بگو..😎😎 😎😎 راز جا انداختن آخر میگم 😎😎   🚩🚩نکات مهم🚩🚩 🔻لوبیا را حتما ۲۴ ساعت کامل خیس کنید و تا زمانی که تمامی لوبیا ها یکدست خیس نخوردن اقدام به پخت نکنید 🔻لوبیای چیتی لعاب و طعم بهتر  ، و لوبیای قرمز رنگ قشنگ تری به خورش شما میدهد، انتخاب با شماست 🔻لوبیا را  حتما نیم پز کنید ، کف سفید رنگ را بگیرید ، با این روش  گاز نامطبوع گرفته و کیفیت قورمه سبزی بالا میرود 🔻برای حفظ  شکل لوبیا، و استفاده از لعاب آن  در خورش، لوبیا را کامل نپزید 🔻🔻نکته کلی لوبیا🔻🔻🔻 لوبیا اگر کامل پز به خورش اضافه شود تا زمان پختن گوشت در خورش متلاشی و اگر خیس شده اضافه شود ،  ممکن است گوشت  در خورش آب شده‌ و لوبیاهنوز نیم پز باقی بماند 🔻🔻به تمامی خورشت ها آب در حال قل خوردن اضافه کنید، شوک آب سرد و گرم باعث سفتی گوشت و لوبیا میشود🤌                              راز جا افتادن خورشت ها: ۱ ساعت آخر پخت درب ظرف را باز بگذارید حرارت را کم و در حالت ریززززز جووووش قرار دهید تا روغن خورشت در مسیر خارج شدن بخار  بالا و روی سطح قرار بگیرد و آب اضافی بخار شود😎👌 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆