#زرشک_پلو با #مرغ_مجلسی😍 #ناهار دوستان قبل هرچیزی بگم من هیچوقت مرغ رو اب پز نمیکنم اب اولشو دور بریزم چون مرغ مزه ش واقعا از بین میره من ب جاش چن ساعت قبل پخت تو اب نمک میزارم کامل ضدعفونی و بوی نامطبوعش میره، درضمن مرغ یخ زده رو مستقیم نپزید اجازه بدین یخش آب بشه بعد تو آب و نمک و چن قطره سرکه بزارین ، اینطوری ادویه ها رو جذب میکنه و هیچگونه اثری از بوی زهم نمیمونه و همچنین ادویه ای مثل فلفل سیاه کامل بوی زهم رو ازبین میبره، دیگه پودر سیر و پیاز هم بماند ک چقدر تاثیر داره این مقدار غذای ک من درست کردم برای ۴۰ نفره پس نکین چرا روغن یا زردچوبش زیاده چون واقعا اندازه س و این کاملا سلیقه ای 🌺ادویه جاتش من زیاد نمیریزم کمی زردچوبه و فلفل سیاه و پودرسیر و پودر پیاز و عصاره مرغ 🌺آبلیمو خانگی مزه خاصی ب این غذا میده 🌺تفت تمام مواد ب صورت مرحله ای هستش 🌺مرغ رو سرخ کنین ک توی خورشت وانره 🌺زعفران عطر و رنگ خاصی ب غذا میده 🌺شرط رنگ زیبای خورشت جدا از موارد اشاره شده اضافه کردن آب جوش هستش #آشپزی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00