👌🐝🍯بهترین روش نگهداری عسل طبیعی چیست؟ بهترین روش برای نگهداری عسل نگهداری آن در دمای اتاق است؛ یعنی دمایی که نه خیلی سرد و نه خیلی گرم است. عسل را در یخچال نگهداری نکنید چون «زنبورها» که بهترین نگهدارنده‌ی عسل هستند، در کندو یخچال ندارند! 🍯نگهداری عسل در یخچال سبب سفت‌شدن عسل طبیعی می‌شود، برداشتن عسل از ظرف را مشکل می‌کند و به احتمال زیاد فرایند «رُس کردن» را تسریع می‌کند. 🐝از آنجایی که عسل خاصیت ضدمیکروبی دارد در صورت بسته نگه داشتن درِ ظرف و جلوگیری از ورود آب و دیگر مواد به ظرف عسل، میکروب‌های بیرونی نمی‌توانند به آن راه پیدا کنند و عسل تخمیر نمی‌شود. 🔶یادتان باشد عسل را با قاشق خشک از ظرف بردارید، زیرا ورود آب به عسل منجر به تخمیر عسل می‌شود. ✅ @kheymegahevelayat