♦️آش لیس 🔹کرمان است و کوه معروف هزار که آوازه ای جهانی دارد، با انواع گیاهان دارویی، اما وقتی سال بارشی خوب باشد و باران به اندازه آمده باشد، کوهستان‌های کرمان حتی در دیگر مناطق مملو از انواع سبزی‌ ها و گیاهان دارویی می‌شود 🔹یکی از این گیاهان سبزی لیس است، این گیاه کوهی ساختاری شبیه تره و پیازچه دارد البته با بافت تُردتر و صد البته خوشبوتر و خوشمزه تر که وقتی بهار می‌شود مردان روستایی این سبزی‌های کمیاب را از نقاط مرتفع کوه‌ها جمع‌ آوری می‌کنند و زنان روستایی نیز با آن آشی با نام"آش لیس" می‌پزند. 🔹آش لیس تفاوتی زیادی با آش رشته مرسوم ندارد و فرقش همین نبود رشته و وجود تنها یک سبزی به نام لیس در آن است. 🔹روستاییان مناطق کوهستانی کرمان آش لیس را غذایی ویژه می‌دانند که با حال و هوای بهاری بسیار سازگار و برای ماه رمضان هم غذایی مقوی است. #غذای_محلی @kerman_news