♦️آش مغزو 🔹بهار که می‌شود روستاییان کرمانی غذایی به نام آش بادام کوهی (آش مغزو) می پزند؛ 🔹این غذا از بادام تلخ کوهی پخته می‌شود، بادامی که در مناطق مختلف استان به صورت خودرو وجود دارد و زنان روستایی با شکستن آن و شیرین کردن مغزش، طی فرایندی چند مرحله ای آشی به نسبت غلیظ درست می‌کنند. 🔹این آش در روستاها نماد دورهم بودن است و به خاطر همین بیشتر وقتی همه فامیل دور هم جمع باشند پخته می‌شود که البته در نوروز امسال زینت‌بخش سفره‌های افطار خواهد بود. #غذای_محلی @kerman_news