🌻طریقه گرفتن روغن زرد( روغن حیوانی) از کره🌻
🔻مواد لازم:
🌻کره : ۴ کیلو
🔻طرز تهیه:
۱_ کره🌻ها رو در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب بشه و به جوش بیاد . ( اگه دوست داشتید می تونید کمی نمک اضافه کنید ) .
۲_ وقتی جوش آمد هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیره.
۳_ اینقدر باید بجوشه تا روغن🌻 شفاف بشه و کف های روی آن ته نشین بشه.( مراقب باشید روغن نسوزه) .
۴_حالا شعله را خاموش کرده و بگذارید کمی از حرارت بیفته واز صافی یا یک پارچه تمیز رد کرده
۵_بعد داخل شیشه کرده و در یخچال نگهداری کنید.چهار کیلو کره تقریباً سه ساعت زمان میبره تا به روغن تبدیل بشه.
🔻نکته :
🔹هنگام جوش آمدن خیلی مراقب باشید ممکنه سر بره.
@khanevsdeherani