مواد مورد نیاز #کوفته_ساده جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم آرد ۴ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری برنج ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد ۱۰۰ گرم هویج ۳ عدد ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به مقداری لازم ۱۰۰ گرم دستور تهیه کوفته ساده : ابتدا برنج را پخته و آبکش می کنیم هویج و پیاز را پوست کنده رنده می کنیم. همه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و زرده تخم مرغ ، نمک و ادویه ، جعفری خرد شده. @khanevadeherani را با هم مخلوط کرده ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند . آرد را روی تخته می پاشیم. مخلوط کوفته را روی آن پهن می کنیم ، سپس سیب زمینی ها را اضافه می کنیم. مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه دلخواه درآورده و درون ظرف می چینیم. روی آن را دو لیوان آب مخلوط با ادویه و درصورت تمایل ربع گوجه فرنگی و آبلیمو می ریزیم و می گذاریم مانند بقیه کوفته ها پخته شود