کیک خیس شکلاتی 🍫🍫🍫 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: ۱.۵ لیوان کاکائو: ۳ ق غ وانیل روغن: ۱ لیوان آرد: ۲.۵ لیوان بیکینگ پودر: ۱ ق م نمک: ۱ پنس 🔸مواد سس: شیر: ۳ لیوان نشاسته: ۳ ق غ کاکائو: ۳ ق غ شکر: ۴ ق شکلات: ۱۰۰ گرم 🔹طرز تهیه: ➖تخم‌‌مرغ‌ها، وانیل، شکر، کاکائو، شیر و روغن را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. ➖آرد و بیکینگ پودر را از قبل الک کنید. ➖مواد خشک و مواد مایع را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود. ➖مواد را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی 40 تا 50 دقیقه بپزید. ➖با خلال چوبی تست کنید. 🔹تهیه سس: ➖همه مواد سس بجز شکلات را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاکائو کاملا حل شود. ➖روی حرارت متوسط بزارید و هم بزنید تا به غلظت برسد سپس شکلات را اضافه و از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا شکلات حل شود. ➖کیک که خنک شد از قالب خارج کنید و به دوقسمت تقسیم کنید. ➖یک لایه از کیک را در قالب بزارید و با شیر مرطوب کنید و از مواد سس بریزید و بعد لایه دوم کیک را قرار دهید. ➖اگر سطح کیک را که گنبدی هست جدا کنید. ➖مابقی سس را روی کیک بریزید و به دلخواه ترافل شکلاتی بپاشید. بزارید یخچال تا سس خوب جذب کیک شود. #کیک 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi