☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 ⁉️علت خشک شدن کوبیده مرغ چیست؟ ⏰مواد رو بذارید حدود 1 ساعت داخل بخچال خوب سرد بشه و بعد داخل تابه با حرارت متوسط 🔥و درب باز بذارید سرخ بشه ☄ و هر طرف رو فقط یکبار سرخ کنید اگر دما کم باشد و زمان پخت طولانی آب میان بافتی کامل خارج شده و کباب خیلی خشک میشه https://eitaa.com/khanomgolam