#ترفند_سیب_زمینی_چیبسی برای درست کردن این مدل چیپس سیب زمینی پف کرده در واقع یک نوع سیب زمینی سرخ کرده است که به شکلی بامزه و ترد درآمده است. ورقه های سیب زمینی را دوبار سرخ می کنند، یک بار در دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد و یک بار هم بعد از سرد شد در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد. این کار باعث می شود ورقه های سیب زمینی مثل بادکنک پف کنند و بالا بیایند. این نوع سیب زمینی سرخ کرده مسلما تردتر و برشته تر است و بیشتر شبیه چیپس است. سیب زمینی ها را نازک برش بزنید. در آب فراوان بشویید تا نشاسته از بین برود. نمک بپاشید. برای هر سیب زمینی متوسط ​​، 1 قاشق غذاخوری سرکه اضافه کرده و مخلوط کنید. سیب زمینی ها رو با نشاسته ذرت مخلوط کنید و یک بار در روغن زیاد سرخ کنید بزارین سرد بشه بعد دوباره سرخ کنید #مهارت ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost