۴تا لیوان آرد گندم ۱ق غ سرپر مخمر ۱لیوان آب ۱تخم مرغ کامل نمک زردچوبه کنجد ( خیلی کم رازیانه) سیاهدانه زیره آب ولرم و مخمر مخلوط کردم گذاشتم ۱۰دقیقه عمل بیاد بعد آرد رو کم کم اضاف کردم تخم مرغ نمک وکمی زردچوبه زدم و کنجد و ... اضاف کردم تا حدی که خمیر به دست نچسبه سلفون کشیدم روش گذاشتم یکساعت ور بیاد بعد اندازه گردو برداشتم صاف کردم باوردنه روش باچنگال سوراخ کردم و انداختم تو روغن بعد تا داغ هست کمی شکر پاشیدم