شامی ترش 🔺چیا میخوایم: گوشت چرخشده : ۲۰۰ گرم پیاز : ۱ دونه متوسط 🔺آب پیاز رو حتما بگیرین و بعد به گوشت اضافه کنین🔺 سیر: دو حبه سبزی معطر : چوچاق و گشنیز (من چوچاق نداشتم، جعفری و گشنیز اضافه کردم) 🔺ادویه ها: نمک فلفل زردچوبه و سماق 🔺برای سس: رب گوجه :  ۱ ق غذاخوری آب نارنج آب: نصف لیوان نمک و فلفل #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر