کیک روسی🍰☕🤗 گنجایش لیوان استفاده شده 250 m.l است. گنجایش  استکان استفاده شده 125 m.l است. ✅مواد لازم برای خمیر : کره 200 گرم بکینگ پودر 10 گرم شکر 1 استکان تخم مرغ 2 عدد پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری آرد 3 لیوان ✅مواد میانی : پنیر خامه ای 1 کیلو گرم شکر 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد پودینگ وانیلی 2 بسته کره 200 گرم پوست لیمو 1 عدد کنسرو نارنگی 1 عدد اندازه قالب کمربندی 36×24 cm است. ✅طرز تهیه : ابتدا کره ، تخم مرغ ، بکینگ پودر ، شکر و کاکائو را در دمای محیط در ظرفی ریخته با هم مخلوط کرده ورز دهید.آرد را کم کم اضافه کرده ورز دهید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. کاغذ روغنی را کف قالب کمربندی بیندازید و گیره آنرا ببندید. از نصف بیشتر خمیر را داخل قالب بریزید و داخل قالب فشار دهید.هم کف و هم کناره ها را خوب فشار دهید.نصف دیگر خمیر را برای قسمت بالایی کنار بگذارید. برای فیلینگ ، کره را ذوب کرده کنار بگذارید تا خنک شود.پنیر خامه ای ، شکر ، تخم مرغ و پودینگ وانیلی ، کره ذوب شده و در آخر پوست رنده شده لیمو را در کاسه همزن بریزید و خوب مخلوط کنید.مواد را در قالب کمربندی ریخته و پخش کنید تا سطحش صاف و یکدست شود.1 نارنگی پوست گرفته را ریز کرده و روی آن بچینید ویا از کنسرو نارنگی استفاده کنید.با کمک چاقو داخل مواد فشار دهید.خمیر کاکائویی کوچکی که جدا کردیم را با دست تکه تکه کنید و روی آن قرار دهید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه با حرارت از بالا و پایین به مدت 1 ساعت بپزید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر