Eitaa Widget

آموزش کیک کافیشاپی ۳شیر😍😋

موادلازم:👇
تخم مرغ:۵ عدد
وانیل مرغوب:۱/۵ قاشق غ
شکر:۱۵۰ گرم
آرد:۱۷۰ گرم
بکینگ پودر:۱ ق غ 

اندازه قالب:۲۵ سانت اما میتونید در دو قالب۲۰ سانت هم درست کنید

ابتدا تخم مرغ‌ها و وانیل حدود چند دقیقه با همزن برقی می‌زنید تا کاملاً حجیم و کش‌دار بشود❤️🌺
سپس آرد طی سه مرحله روی مواد الک کرده و با احتیاط فولد می‌کنید تا مواد با همدیگر مخلوط و یک دست بشود🌺❤️
مواد را در قالب ۲۵ سانت ریخته و قالب را کاغذ روغنی انداخته و می‌گذارید داخل فر به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه❤️🌺🧁

موادلازم برای سس:👇
شیر تغلیظ شده:۲/۳ پیمانه
شیرپرچرب:۲/۳ پیمانه
شیرعسلی:۲/۳پیمانه
خامه صبحانه:۳ ق غ
خامه قنادی برای کاور:۵۰۰ گرم

طرز تهیه شیر تغلیظ شده:👇
۳ پیمانه شیر پرچرب را روی حرارت گذاشته و اجازه بدهید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت کم بجوشد تا یک سوم از شیر باقی بماند

طرزتهیه سس:👇
خامه صبحانه شیر پرچرب شیر عسلی و شیر تقلید شده را با همدیگه مخلوط کرده تا یکدست شود سپس روی کیکی که خنک شده می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم یک ساعت کیک استراحت بکند تا سس جذب کیک بشود و بعد با خامه قنادی کاور می‌کنیم
🧁🥚🧇🥞🍰


#شیراز_تسلیت 
#شاهچراغ 
 

آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇
@khoshmazehayenab
590 مشاهده13:55