#کوفته_ایزاگارا 🥙 😋
▫️سیر رنده شده3 حبه
▫️پیاز رنده شده2 عدد
▫️فلفل دلمه ای رنده شده1 عدد
▫️فلفل سبز خرد شده1-2 عدد
▫️گوشت چرخ کرده1 کیلوگرم
▫️پودر فلفل قرمز1/2 قاشق چایخوری
▫️زیره سبز1/4 قاشق چایخوری
▫️سماق1/4 قاشق چایخوری
▫️زنجبیل1 قاشق چایخوری
▫️نمک1 قاشق چایخوری
▫️گشنیز خرد شده1 پیمانه
🔸آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، پودر فلفل قرمز، فلفل سبز، زیره، پودر سماق، زنجبیل و نمک مخلوط کرده و ورز می دهیم.از مواد به اندازه یک گردو برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم.سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم.
برای خوشمزه تر شدن کف ظرف میتوانید آب گوشت و یک قاشق سس سالسا و پوره گوجه و روغن زیتون بریزید و به همراه سیب زمینی. گوجه.بادمجان و دیگر سبزیجات در فر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab