💕💕 ‎#آش_بادمجان ‎مواد لازم : ‎۲ کیلو بادمجان ‎نخود یک پیمانه ‎عدس یک پیمانه ‎گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم ‎کشک ‎نمک و زردچوبه ‎پیاز داغ ‎آرد سفید ۴ قاشق ‎دو حبه سیر ‎طرز تهیه : ‎ابتدا بادمجان هارو پوست میگیرید نگینی خرد میکنید ‎داخل قابلمه میریزید یکم روغن میریزید درب قابلمه رو ببنیدبد اجازه میدید تا سرخ بشه و یکم نرم بشه ‎بعد عدس و میریزید ‎و آب میریزید داخل قابلمه اجازه میدید تا خوب بپزن ‎داخل زودپز نخود و گوشت را میپزید ‎وقتی گوشت و نخود پخته شد به عدس و بادمجان و پیاز داغ و دو حبه سیر اضافه میکنید و سپس برشتوک آرد گندم درست میکنید. ‎برای برشتوک ابتدا ۴ قاشق آرد گندم رو بو میدید و سپس روغن میریزید هم میزنید تا صاف بشه ‎بعد به آش اضافه میکنید ‎و کشک را داخلش میریزید ‎آش بادمجانتون آماده است 👇👇👇 ‌🥗🥘🌮🌭🍳🍢🍽🧂 .https://eitaa.com/joinchat/243466433Ce42b73046d گروه فوت وفن آشپزی فاطمیون 👌 ‎‌**┈••✾❀🍃♥️🍃❀✾••┈