طلای سبز 🫒 با آغاز موسم زیتون چینی در جنوب لبنان، تهیه روغن زیتون اعلای لبنانی هم شروع شده است. در گذشته هر دبه بین ۱۲۵ تا ۱۵۰ هزار لیره یعنی حداکثر صد دلار قیمت داشت. الان یک دبه صد دلار است ولی باید چهار میلیون لیره پول برای آن داد که موجب می‌شود فقرا از مصرف روغن زیتون محروم شوند. روغن زیتون در بسیاری از غذاها، سالاد، به همراه لبنه (ماست چکیده) و زیتون در صبحانه و شام استفاده می‌شود. روغن تازه با این رنگ زیبا، عطر و بوی دلچسبی دارد و آدم دلش می‌خواهد آن را خالی سر بکشد. روغن زیتون اعلا برای لبنانی‌هایی که در ایران اقامت دارند حکم طلا را دارد و بسیار مهم است. هر گالن، در بردارنده ۱۶ لیتر روغن زیتون است. @LIBANIRAN