بلانچ کردن لوبیا سبز بلانچ کردن یا شوک حرارتی بهترین روش برای فریز کردن و نگهداری سبزیجاته که از تغییر رنگ،طعم و مزه در اثر انجماد جلوگیری میکنه بلانچ کردن از دیرپز شدن سبزیجات جلوگیری میکنه و باعث میشه در مدت زمان نگهداری خواص خودشو از دست نده و تازه بمونه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔