#گشنیز_پلو🍜 🍛برنج: 2 پیمانه 🍛گشنیز خرد شده: 500 گرم 🍛روغن یا کره: 50 گرم 🍛زعفران: نصف قاشق چایخوری 🍛نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍛فیله مرغ: 500 گرم 🍃 طرز تهیه گشنیز پلو🍃 ابتدا برنج با آب و نمک خیس کرده و پس از چند ساعت آبکش می‌کنیم. ته قابلمه را نان یا سیب‌زمینی گذاشته و برنج و گشنیز را لا به لا داخل قابلمه می ریزیم تا برنج دم بکشد. سپس کره یا روغن را داغ کرده و روی برنج دم کشیده میریزیم. مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به شکل حلزونی به سیخ چوبی می کشیم. مرغ را با زعفران، نمک و فلفل مخلوط کرده و تفت می دهیم. در آخر گشنیز پلو را در کنار مرغ زعفرانی سرو می کنیم. ڪانال ما را بہ اشتراڪ بگذارید👇 ❣الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج❣ ╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮ @maktab_ommeabiha ╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯