🔴 ماهی رو با چی بخوریم، با چی نخوریم؟ 🐟
⚜ خوردن ماهی همراه با دوغ، ماست، سرکه، ترشی‌ها و بقیه خوردنی هایی که سردی و تری رو زیاد میکنن، نهی شده.
⚜ در پختن ماهی ها بهتره از سبزی ها و ادویه گرم و مایل به خشکی استفاده بشه و همراه‌ش زیتون، سیر، دارچین، زنجبیل، فلفل، جوز هندی، گردو و خرما مصرف بشه.
⚜ اگه تو زمستان خواستید ماهی بخورید از ماهی های جنوب که به نسبت گرم ترن اونم تو وعده ناهار همراه مصلحاتی که گفتیم، استفاده کنید.
⚜ تنها چاشنی ترشی که از نظر متخصصین طب سنتی مجاز به مصرفش با ماهی هستید آب نارنج هست.
@maktabalmahdihamedan