⭕️ سیاست‌های اتخاذ شده در حوزه دام کشور به کدام سمت می‌رود؟ 🟢 مصاحبه اختصاصی واحد امنیت غذایی با دکتر آرش آذرفر استاد علوم دامی دانشگاه لرستان و عضو اندیشکده صنعت دام و طیور 🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه لرستان در خصوص وضعیت دام کشور گفت: در حال حاضر طبق برآورد‌ها ۴۵ میلیون رأس دام در کشور وجود دارد که نشان از کمبود گوشت در کشور است و این مازاد عرضه به دلیل پایین بودن مصرف گوشت در کشور ایجاد شده است. سرانه مصرف گوشت در سه دهک پایین تنها به ۳۰۰ گرم در سال می‌رسد. جمعیت این سه دهک پایین ۳۰ میلیون نفر است. در صورتی که مصرف در دهک‌های پایین بالاتر برود تولید داخل پاسخگوی مصرف نخواهد بود. 🔹وی ادامه داد: سیاست دولت افزایش تولید برای صادرات است ولی در واقع شرایط اقلیمی و منابع در دسترس فعلی آب کشور اصلا مساعد این سیاست نیست و این صادرات هم تاثیر محسوسی روی معیشت دامدار نخواهد داشت چرا که بر اساس‌ پیشنهاد فعلی صادرات یک میلیون دام از جمعیت ۴۵ میلیون رأسی که حدود ۲ درصد از جمعیت دام را شامل می‌شود، تغییری در قیمت گوشت نخواهد داشت و در ضمن دامدار در این شرایط باز هم مجبور است دام خود را به دلال بفروشد و عملا کمکی به دامدار نخواهد شد چرا که نمی‌تواند عرضه را آن‌چنان کاهش می‌دهد و در خیلی از موارد ارز حاصل از این صادرات به کشور باز نمی‌گردد بنابراین بهترین کار تحریک تقاضا برای مصرف داخلی در دهک‌های پایین خواهد بود که این کار را می‌توان از طریق برنامه یارانه هدفمند گوشت و با همکاری‌های تعاونی‌های دامی و روستایی اجرا کرد. 🔹آذرفر در خصوص قانون افزایش بهره‌وری کشاورزی و منابع طبیعی گفت: بر اساس این طرح هر ساله ۳ میلیون دام مازاد باید از مراتع خارج شوند که این کار بر اساس مطالعات دانشمندانی همچون آلن سیوری، نه تنها باعث تحلیل رفتن مراتع و گسترش بیابان خواهد شد، بلکه شغل‌های زیادی در روستا و عشایر از بین خواهد رفت و معضلات اجتماعی همچون بیکاری و حاشیه نشینی در شهر‌ها برای این قشر ایجاد خواهد شد که مسائل فرهنگی-اجتماعی را به دنبال خواهد داشت. کما اینکه بسیاری از قاچاقچیان به اصطلاح شوتی یا کوله‌بر‌ها همین افرادی هستند که شغل دامپروری روستایی و عشایری آن‌ها نابود شده است و ناگزیر به شغل‌های این چنین روی آورده‌اند. بنابراین این سیاست‌ها عملا شکست خورده هستند و فقط مشکلات کشور در حوزه‌های اجتماعی و تولیدات کشاورزی را عمق‌تر خواهند کرد‌. #توسعه_روستایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods