#کوفته_سوئدی که به شدت عاشقشم دستورشو براتون میذارم. اولین بار که خودم این کوفته روخوردم به شدت از طعمش خوشم اومد و تصمیم گرفتم بپزمش😊 اینو هم ساده با پوره سیبزمینی و در کنار پاستا سرو میکنن #کوفته_سوئدی طرز تهیه: 300 گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با 1 عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، 1 عدد تخم مرغ، 3 ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت 1 ساعت استراحت کنه. بعد از 1 ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه 1 ق غ خ کره ریخته و بهش 1 ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا 1 الی 1/5 لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش 1 ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم 5 دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن. کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کردیم. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید اللهم اجرنا من النار (یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن) 🌺🌺🌺🌺🌺 @menoeslami