#یارماشورباسی_غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت . موادلازم برا 5یا6نفر . نخودولوبیا از هرکدام 1لیوان خیس خورده (بهتره نخود پخته باشه) بلغورگندم 2سوم لیوان سیبزمینی متوسط 2عدد گوجه فرنگی 3عدد بادمجان 2عدد گوجه سبز یا غوره نصف پیمانه فلفل سبز لوبیاسبز (درصورت تمایل) سبزی شامل( تره،ریحان وجعفری گاهی مرزه هم میزنن) 1پیمانه تازه اگه خشک استفاده میکنین از هرکدوم 2قاشق رب و نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم 1عدد پیازبزرگ برا پیازداغ . . ✅قبل از ریختن پیازداغ حتما درقابلمه رو نیمه باز بزارین ویا دوقاشق روغن بریزین تابلغور از قابلمه وانره. ✅من گوجه فرنگی رو پوره کردم ریختم ولی میشه همونجوری خرد کرد وریخت. . ✅حتما باید با شعله ی کم پخته بشه تا ته نگیره . ✅من یه قالب عصاره پای مرغ زدم که میتونین حذفش کنین ویا بجاش آب قلم یاآب مرغ بریزین . خُب حالا طرز تهیه بلغور رو بشورین وبانخود ولوبیا وبا کمی آب بزارین خوب بپزه (تو این مرحله بین 1تا2ساعت وقت لازمه تا بلغور لعاب بندازه با شعله ی کم) تو این فاصله پیاز داغ کنین گوجه هارو خرد کنین وداخل پیاز داغ بریزن تفت بدین فلفل ونمک وزردچوبه ورب بزنین و داخل قابلمه بریزین بعد ازجوش خوردن بادمجون وسیبزمینی رو مکعبی خرد کنین وبهمراه لوبیا سبز خرد شده وفلفل داخل قابلمه بریزین وبزارین 45دقیقه تا 1ساعتی بجوشه بعد سبزی وگوجه سبز یا غوره ها هم بندازین و شعله رو کم کنین تا غذا جابیوفته ولعابش کامل بشه بعدسرو کنین ولذت ببرین. اگه از گوجه فرنگی وبادمجون خشک استفاده میکنین حتما قبلش آب بزارین وزودتر بریزین تاخوب بپزن. کنار این غذا معمولا پیاز؛سبزی خوردن وترشی سرو میکنن. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 آشپزی مانع افسردگی خانم میشود، خانمهای باردار که ویار دارند پیازی رو قاچ کنید جلوی دهان را ببندید و به بهانه ویار آشپزی را تعطیل نکنید. کانالهای ما را دنبال کنید👇 @farzandbano @khandehpak @menoeslami @BaSELEBRTY