آشپزی ونکات اسلامی
کلیپهاراببینید و با صداگوش کنید👇😍 ٥٠٠ گرم گوشت با چربي يك عدد پياز تخم مرغ ٢ عدد جعفري1 ليوان خرد شده نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجه حلقه شده يا گيلاسي به مقدار لازم ابغوره یا اب نارنج ١.٤ ليوان 🤗🤗🤗❤️🌸🌸🌸🌸🍃🍃🍃 گوشتو با حوصله ساطوريش كنيد جوری ک بافتش از هم جدا نشه و بعد به ترتيب پياز رنده شده جعفري خرد شده تخم مرغ و ادويه را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم سپس به اندازه ي دلخواه سرخ كرده بعد گوجه هارو روي كتلت ميچينيم و كمي اب اضافه ميكنيم تا بپزن در اخر ابغوره اضافه كرده و يكي دو جوش خوره و خاموش ميكنيم .خوشمزگی این کتلت به تیکه های گوشتش که زیر دندون میاد و جعفری زیادشه😋😋😋 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 قدیما مادربزرگهای‌ما موقع دم کردن برنج ،درون برنج پنج روزنه(سوراخ) با دم کفگیر به نیت پنج تن ایجاد میکردن هم غذا متبرک بنام ائمه میشد هم برنج زودتر دم میکشید. 😍 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami
2.3هزار مشاهده